一品入魂〜一平飯店ブログ〜

♪よくまあここまで俺たち来たもんだなと
　少し笑いながらおまえ　煙草ふかしてる
　何も無いところから　たよりなく始まって
　数えきれない喜怒哀楽をともにすれば

　時の流れは妙におかしなもので
　血よりも濃いものを作ることがあるね（B'z/RUN）

オヤジとオフクロが千石町通り商店街に店を構えてから、40年が経ちました。
オヤジとオフクロが笑いながら、ケンカしながら、駆け抜けてきた月日を思います。

私自身、まだまだオヤジとオフクロの足下にも及ばないことを日々痛感させられます。
とはいえ、これからもオヤジとオフクロをお手本にして、目標にして、頑張っていこうと思います。

40年間、どうもありがとうございました。
これからも宜しくお願い致します。

以前はメニューにあったカレーを、40周年にあたり再現してみました。
ラードをベースにカレー粉を作り、具は豚肉と玉ネギのみです。
今のところ、復刻の予定はありません。ご了承ください。

調理師免許を取得しました。

趣味と実益を兼ねて、東京にラーメンを食べに行ってきました。
１０月５日（日）の夜行で東京に行き、１０月６日（月）の最終電車で富山に帰ってきました。

今回は「ラーメン二郎　目黒店」、「南池袋　大勝軒」、「麺屋武蔵　本店」の３軒。

これからもいろいろなお店に行こうと思います。

５月１日（木）開始、９月２８日（日）終了となりました。
どうもありがとうございます。
来季もよろしくお願いいたします。